油烟净化器的主要功能便是净化油烟颗粒物。它主要是通过设备内部电场构成高压电离静电吸附，从而使通过电场的油烟颗粒被电解吸收并下沉，油炸厂除油设备，夹带的空气被电解成臭氧。一定浓度的臭氧具有灭菌和除臭的作用，北京除油设备，因而，从这个视点来看，油烟净化器具有除臭的作用。
但是油烟净化器---够去除异味吗？它毕竟不是的除异味的设备。假如长期用于除异味，会消耗电力并导致成本增加。因此，需求除异味的厨房还需求在油烟净化器后边装置紫外线除臭设备-除味器设备。
食物紫外线除臭设备运用内部的高能紫外线灯发出高能紫外线。当空气中的气味分子和一些---经过紫外线设备时，高能紫外线可以将它们光解，有用去除食物和饮料的异味，并减少周围的气味污染。这类设备通常安装在油烟净化器之后，并与油烟净化器配合运用，效果会---。
在油烟净化器运用过一段时间后，餐饮用户若是发现原本能够做到目测的油烟净化器排烟口有烟气了，则标明油烟净化器功率已经显着下降了，也就是说油烟净化器电场要清洗了。清洗关于餐饮用户来说也是---头疼的问题。一些客户面临油烟净化器不知道该从何下手，只能寻觅清洗公司进行清洗。其实，清洗也很简单，怎样取出油烟净化器内部电场，处理清洗问题？
1.油烟净化器都是安装在固定的位置上，大型食品厂除油设备，清洗油烟净化器主要是清洗内部电场的，因而，步需要将设备断电。
2.使用油烟净化器厂家装备的钥匙翻开外壳机箱（部分机箱是旋转按钮，只需要轻轻一按，旋转扭开，也能够将机箱翻开）。留意：务必先将保险开关关掉，再拧开内部的钮冒。
3.机箱门可开90度，食品厂除油设备，这时就可以戴好手套的双手将电场平缓地抽出，注意要轻拿轻放。
油烟净化器分为多种类型，其间， 静电式油烟净化器是比较常见的净化类型。这一类型的净化设备在排油时，会先把大颗粒油滴和粘附在过滤网的灰尘等污染物进行过滤，过滤之后，厨房的烟气浓度处于平衡的状态。之后，经过上亿过程处理后的低浓度油烟会在高电压的电场中被高度电离、分化，从而使油烟中的气体得到净化。终，这些污染气体会在净化后被排向---中，从而完结排油作业。
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